F.A.Q = Foire aux questions !

Nos légumes proviennent essentiellement d’un maraîcher à Cergy, dans l’Oise, l’EARL la Rivoise. Nos fruits quant à eux proviennent des Vergers de la Marlière, à Groslay. Cet approvisionnement nous permet de garantir saisonnalité, fraîcheur et qualité pour votre bébé. Ponctuellement, notamment en hiver, il nous arrive de sélectionner d’autres sources d’approvisionnement, plus éloignées (mais toujours en France) pour nos agrumes et fruits à coques. Nous renseignons toujours sur nos fiches produits la provenance de nos ingrédients, dans un souci de transparence et de promotion de la localité.

Dans notre laboratoire au 73 rue Noël Pons à Nanterre. Une fabrication 100% Ile-de-France donc. Nous avons toujours eu le souci de maîtriser notre production et de faire par nous-mêmes, plutôt que de faire faire.

Nous adaptons notre production selon les saisons et les produits disponibles chez nos fournisseurs. C’est la disponibilité d’un produit chez eux qui va conditionner la recette (et non l’inverse). Ainsi bébé apprend à manger dès son plus jeune âge en fonction des saisons et variations de production.

Nous avons fait le choix de la cuisson vapeur (à 95°degrés) pour préserver un maximum le goût, les vitamines et les minéraux des végétaux. Ce mode de cuisson permet également de les garder le plus brut possible.

Non, nos pots ne bénéficient pas de la certification “Agriculture Biologique” à date. Toutefois, nous faisons attention à nos sources d’approvisionnement : nos fournisseurs sont tous acteurs d’une agriculture alternative, durable et respectueuse de l’environnement (agriculture raisonnée) et pratiquent la PBI (Protection Biologique Intégrée) afin de se passer de produits phytosanitaires. Ils n’ont toutefois pas tous les moyens financiers pour la certification Bio.

Nos pots sont mono-goûts. Il mettent à l’honneur un ou deux fruits et légumes, pour accompagner la découverte du véritable goût des fruits et légumes, permettre leur introduction un à un et en favoriser l’acceptation. Notre objectif est d’orienter les préférences alimentaires de bébé vers des aliments sains, pour qu’il devienne à terme un mangeur heureux de fruits et légumes.

Nous avons fait le choix de recettes végétariennes par facilité, pour raison sanitaire et par souci d’inclusion. Nous sommes encore un petit acteur de l’alimentation infantile et avons décidé de commencer avec ce qui était le plus simple et le plus maîtrisable pour nous : des purées végétales. En outre, contrairement à ce que de nombreux parents pensent, les besoins en protéines de bébé sont assez faibles, normalement couverts par le lait maternel ou infantile et se limitant à quelques grammes additionnels une fois par jour. Il suffit de rajouter des petits morceaux de poissons, viandes ou légumineuses directement dans votre pot. Enfin, nous souhaitons que nos pots puissent être consommés par un maximum de bébés, indépendamment des pratiques culturelles ou religieuses au sein de leur foyer.

Nous suivons les recommandations de l’OMS en la matière et préconisons de débuter la diversification alimentaire à partir de 6 mois (et non 4 mois comme on peut voir sur de nombreux pots ou gourde en rayon). Plus généralement, nous encourageons les parents à ne pas se focaliser sur un âge précis ou fixe mais à se faire confiance en identifiant des signes que bébé est prêt pour partir à la découverte du goût. Bébé se montre curieux, cherche à vous imiter et se tient assis sans problème ? Vous vous sentez prêts en tant que parent à l’accompagner dans cette aventure ? Alors c’est le bon moment.

Nos pots conviennent à des bébés de 6 à 12 mois. A partir de 8 mois, nous encourageons à diversifier les textures en introduisant des petits morceaux en complément des repas de bébé.

De nombreux parents souhaitent pratiquer la “Diversification Menée par l’Enfant” ou DME. Nous ne proposons pas de finger foods pour bébé ou des aliments “DME” prêts à l’emploi (type bâtonnets ou pancakes) mais vous pouvez parfaitement vous procurer nos pots pour les transformer vous-mêmes ou tout simplement proposer pour quelques jours une texture lisse à bébé (pour changer).

Nous n’ajoutons jamais d’eau de cuisson dans nos recettes, contrairement aux petits pots que vous trouverez dans la grande distribution. Certaines recettes peuvent donc vous sembler un peu épaisse et dure à avaler pour bébé. Si tel est le cas, vous pouvez rectifier la consistance, en ajoutant par exemple du lait dans la préparation.

Nos pots ont de véritables atouts nutritionnels ! En effet, la composition et la fabrication sont les plus respectueuses possible des fruits et légumes ce qui garantit la conservation maximale de leurs propriétés. Ils contiennent donc des fibres, des vitamines et des minéraux. Pour chaque recette, une fiche produit vous présentera les avantages nutritionnels associés au fruit ou légumes.

Non, nos pots ne contiennent pas tous les nutriments requis pour un repas complet. Nous vous recommandons, pour les pots de légumes, d’y ajouter un peu d’huile végétale (olive, colza, noix), une petite portion de viande, poisson ou oeufs (si elle n’a pas déjà été consommée dans la journée) et des féculents type purée de pommes de terre, céréales ou légumineuses. De cette façon, bébé aura des protéines, lipides, glucides, fibres, vitamines et minéraux à chaque repas ! Retrouvez nos recommandations en la matière sur notre blog.

Étant 100% composés de fruits et légumes, nos pots ne contiennent aucun des 14 allergènes à déclaration obligatoire. La seule exception est notre pot au céleri rave, parfois disponible en automne – hiver. Il est une bonne option pour l’introduction de cet allergène, dès 6 mois. Nous proposons également certains goûts susceptibles de causer des réactions allergiques, à l’instar du kiwi, de la fraise ou encore de la châtaigne. Mais lorsqu’il y a un risque de réaction, nous le mentionnons systématiquement sur la fiche produit, avec mise en garde et conseils d’observation.

Vous avez certainement entendu que bébé étant naturellement porté sur le sucre, il est préférable de privilégier les légumes, en particulier les légumes sucrés types “carottes” , “patates douces” ou “butternut”. Une fois de plus, nous vous encourageons à vous fier à votre instinct et à multiplier les expériences gustatives avec bébé. La diversification alimentaire est une phase durant laquelle votre enfant apprend à manger de tout, l’ordre compte moins que la variété et la diversité des goûts qui lui sont proposés.

Bébé découvre les goûts. Rien de dramatique s’il n’aime pas une recette, vous pourrez toujours réessayer de lui en proposer le lendemain ou une autre fois. Vous pouvez également réutiliser tous nos petits pots dans des recettes pour lui ou pour le reste de la famille. D’une manière générale, n’hésitez pas à incorporer nos recettes de légumes dans des soupes, gratins, farces, purées, sauces ou “dips” pour un apéritif. Pour les fruits, vous pouvez les déguster tels quels ou les mélanger à un yaourt, céréales ou préparation pâtissière. Nous vous donnons des idées dans nos fiches recettes et sur notre site mais n’hésitez pas à utiliser votre créativité (et à nous donner des idées).

Nous sommes une jeune entreprise en plein lancement. Tout n’est pas parfait. Il est plus facile pour nous de vendre des pots par lot, sans vous laisser le choix des goûts. Mais promis, nous travaillons à des solutions plus flexibles pour vous accompagner dans la diversification alimentaire au mieux.

Oui, le verre c’est lourd et ça casse. Mais c’est un matériau qui présente tellement d’avantages : neutre et inaltérable, il est facile à nettoyer et recyclable à l’infini. Par conviction écologique, nous n’avons pas voulu utiliser d’emballage plastique à usage unique. D’autant plus que des études commencent à pointer les importants transferts de micro et nano-plastiques dans les aliments lorsqu’ils sont en contact (ou pire chauffés au micro-onde) avec des matières telles que le polyéthylène et le polypropylène. Bref, le plastique ce n’est pas fantastique et nous voulons apprendre à nous en passer.

Encore une fois, nous avons privilégié le Made In France. Nos bocaux viennent de Boboco.fr et sont fabriqués en France par Verallia.

Le premier avantage est écologique. En jouant au jeu de la consigne, vous nous permettez de réutiliser nos pots, ce qui nous permet de réduire notre impact environnemental en tant que producteur (moins de pots à commander, donc à produire par notre fournisseur). De votre côté, cela vous permet de vous engager dans une démarche de réduction des déchets au sein de votre foyer (et ça c’est vraiment chouette). Le deuxième avantage est économique : comme pour de nombreux produits en verre, l’emballage est ce qui nous coûte le plus cher. En pratiquant la consigne, vous ne payez que le prix du contenu. Enfin, par la consigne permet de créer du lien entre vous et nous et garder le contact, au-delà du simple achat. Nous savons que la consigne implique une démarche volontariste pour vous et peut être perçue comme contraignante. Nous sommes d’ailleurs à votre écoute si vous avez des conseils ou idées pratiques pour la rendre plus facile à gérer de votre côté.

De nombreux industriels aiment mettre en avant le côté “propre” du plastique, notamment sous l’angle de la sécurité sanitaire. Rassurez-vous, les pots consignés sont systématiquement lavés et stérilisés avant emploi. Et nous faisons tout notre possible pour qu’il n’y ait pas de casse lors des transports.

La Date Limite de Consommation est indiquée sous chaque pot. En moyenne, nos pots ont une date limite de consommation de 20 jours lorsqu’ils sont encore fermés. Une fois ouverts, consommez-les dans les 24 heures. Dans les deux cas, ils se conservent au frais.

Il est parfaitement possible de congeler les petits pots, sauf en cas de date limite de consommation proche ou dépassée. Vous ne pouvez pas non plus congeler un petit pot qui l’a déjà été. Afin de les décongeler, vous pouvez les laisser au frigo pendant plusieurs heures avant de les donner à bébé (le plus simple étant de le mettre la veille pour le lendemain).

Plusieurs options s’offrent à vous.

1) Au micro-onde : vous pouvez réchauffer les pots au micro-onde (1min30 à 350) sans le couvercle ou bien en versant le contenu dans un petit bol.
2) Au bain marie : vous pouvez plonger le pot dans de l’eau chaude pour le réchauffer progressivement (attention, le verre déteste les chocs thermiques). Pensez à enlever l’étiquette et le couvercle.
3) Pour les pots que vous aurez congelés, nous vous encourageons à verser le contenu dans une petite casserole et à chauffer progressivement, afin de favoriser l’évaporation de l’eau.

Quelque soit la méthode, vérifiez systématiquement la température avant de donner à bébé, pour éviter tout risque de brûlure.

Nous sommes un petit acteur de l’alimentation infantile et n’avons pas les moyens à date d’assumer une couverture territoriale importante, notamment en raison de la chaîne du froid (qui induit des coûts de distribution élevés). Nous entendons rayonner territorialement car à nos yeux, il s’agit du seul mode de production à même de garantir qualité et proximité pour votre enfant. Si vous n’êtes pas dans le 92, vous pouvez toujours profiter de nos recettes et conseils en matière de diversification alimentaire.

La Qualité ! Nous ne produisons pas nos pots en grande série ou à partir de fruits et légumes surgelés et nous ne rajoutons pas d’eau de cuisson dans nos préparations. Notre démarche éco-responsable a également un coût : nous payons justement nos producteurs (qui font un travail remarquable et qui ont le droit à une juste rémunération), nous utilisons un emballage en verre qui est coûteux et avons un coût de transformation qui n’est pas neutre (locaux, équipement,…) ainsi que des coûts de conformité (tests produits, prélèvements,…).

Non, nos pots qui ont une DLC courte, une chaîne du froid à respecter et un système de consignes ne sont pas compatibles avec la logique des acteurs de la grande distribution. Nous étudions des partenariats avec des réseaux d’épicerie et de magasins bios indépendants, notamment pour des ventes unitaires.

Nous avons de nombreuses idées pour la suite de nos aventures.

Nous aimerions à terme proposer une gamme de petits pots préparés à partir de fruits et légumes “hors calibres” (mais pas sans goût), dans une démarche de lutte contre le gaspillage alimentaire pour avoir des lots de pots plus accessibles à des foyers modestes ou en situation de précarité économique. Nous défendons ardemment le mieux manger pour tous et aimerions toucher des cibles où notre offre aurait l’impact santé le plus élevé pour nos tout petits.

Nous nous interrogeons également sur le développement d’une offre de produits pour bébé lacto-fermentés, qui pourrait avoir une durée de vie sur étagère plus longue et donc une distribution en magasin. La lacto-fermentation d’un fruit ou légume peut être réalisée sans sel ou sucre, notamment à partir de graines de kéfir ou de pois chiches : elle se pratique ainsi en Europe de l’Est, Russie et Turquie (pour ce que nous en connaissons). Bébé pourra ainsi profiter des bienfaits d’une alimentation riche en probiotiques et tout aussi savoureuse.

Plus généralement, nous souhaitons peser et porter une voix défendant le mieux manger tous les jeunes enfants, en France mais également à l’étranger. A cette fin, nous suivons de près les développements réglementaires, le travail de plusieurs ONG et toutes les initiatives promouvant une alimentation saine et durable pour tous.